La dieta mediterranea: il si o il no secondo la nutrizionista

La ricerca scientifica ha dimostrato che la dieta mediterranea fa bene. Questo tipo di alimentazione è stata elaborata nel corso dei secoli, è una dieta in grado di proteggere la salute, si compone di alimenti di piacevole gusto e contribuisce ad una migliore qualità della vita. Si basa principalmente su un regime alimentare equilibrato dal punto di vista nutrizionale, in grado di prevenire sia patologie a carico dell’apparato cardiovascolare che il declino cognitivo tipico dell’invecchiamento. Ma comprende anche l’indicazione di mangiare con moderazione e di fare attività fisica. Gli alimenti principali su cui si basa la dieta mediterranea sono i cereali, il pane, la verdura, la frutta, l’olio extra vergine di oliva, il pesce e il vino. Mentre consiglia un consumo limitato di cane rossa e grassi animali.