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La frutta secca: il parere della nutrizionista

    La frutta secca è chiamata anche frutta oleosa per via dell'elevato contenuto di grassi, prevalentemente sotto forma di acidi grassi insaturi (Omega 3 e 6). È, quindi, molto calorica, ma se assunta in dosi corrette aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo, riducendo il rischio di incorrere in aterosclerosi e malattie cardiovascolari. Non tutta la frutta secca, però, è salutare in egual misura: mandorle per una pelle splendida, noci amiche del cuore, pistacchi antiossidanti naturali, e pinoli per proteine vegetali.

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    Martedì, 12 Gennaio 2016