Sicurezza alimentare

06 Nov 2013 Gli additivi alimentari si rivelano delle sostanze, alle quali fare attenzione, perché non abbiano effetti collaterali sulla nostra salute. A volte si tratta di sostanze naturali, che hanno l’obiettivo di esaltare il sapore di un cibo e che non hanno conseguenze sul benessere dell’individuo.

29 Mag 2013 E’ allerta epatite A in Italia. La responsabilità sarebbe attribuita ai frutti di bosco surgelati. Il problema di dover fronteggiare questa malattia sembrava ormai sparito nel nostro Paese, invece è ritornato ad affacciarsi, prevedendo degli episodi di contagio fino alla prossima estate.

06 Mar 2013 In questi giorni alcuni alimenti a marchio Ikea sono stati ritirati dal commercio perchè contaminati. Si tratta di un vero e proprio allarme quello che è scoppiato di recente e che ha coinvolto adesso anche il colosso svedese dei mobili.

23 Ott 2012 La conservazione degli alimenti è un processo fondamentale che ha come scopo quello di preservare il valore nutritivo dell’alimento.

18 Set 2012 La frutta e la verdura sono indispensabili per il nostro benessere. Esse contengono infatti molte sostanze nutritive importanti per l'organismo: sali minerali, vitamine, fibre. Una dieta ricca di frutta e verdura è essenziale per il nostro equilibrio psicofisico.

27 Ott 2011 Il ricorso agli energy drink è sempre più diffuso, specialmente fra i ragazzi.

26 Set 2011 Se vogliamo badare a portare avanti un'alimentazione corretta, di certo la cucina casalinga è molto più adatta rispetto ai pasti che si possono fare al ristorante.

15 Set 2011 Basarsi su un’alimentazione corretta significa scegliere i cibi giusti, che riescano a garantire al nostro organismo le sostanze nutritive necessarie per il nostro equilibrio psicofisico. Mangiare sano vuol dire attenersi ad un regime alimentare che ci consenta di badare alla salute generale.

05 Lug 2011 Vacanze, viaggi, estate sono sinonimi di divertimento e relax, ma non solo, quando si scelgono mete oltreconfine, meglio fare attenzione a cosa si mangia e si beve, osservando precise “precauzioni alimentari”, per evitare rischi di ogni genere.

13 Giu 2011 Piuttosto ingente è stato l’allarme per il germoglio killer.

16 Mag 2011 Galbusera da sempre si occupa di fornire ai consumatori prodotti senza conservanti, coloranti ed emulsionanti chimici perché sono dannosi per la salute. Scegliere di mangiare prodotti privi di questi additivi è davvero una garanzia in tema di sicurezza alimentare.

09 Mar 2011 La maggior parte degli italiani (circa il 90%) è preoccupata per la sicurezza degli alimenti. In particolar modo, questo stato d’animo appartiene ai giovani, di fascia di età compresa tra i 18 e i 43 anni.

30 Dic 2010 La cena del Veglione di Capodanno in molte case è tradizionalmente a base di pesce, ma del resto i prodotti ittici la fanno da padrone durante tutte le festività.

06 Dic 2010 Come avere la sicurezza che quello che si porta in tavola è sicuro e salutare? Spesso si dice che l’unico strumento che i consumatori possono usare è l’etichetta: grazie a essa, infatti, possono conoscere l’origine di un prodotto, il luogo e le modalità di produzione o raccolta o confeziona

05 Lug 2010 D’estate, con la complicità del caldo, qualsiasi alimento può trasformarsi in un pericoloso ricettacolo di batteri che possono danneggiare stomaco e intestino. Questo senza necessariamente recarsi in vacanza ai tropici: anche la propria cucina è a rischio.