Il morbo di Crohn è una malattia infiammatoria cronica intestinale, che può colpire qualsiasi parte dell’apparato digerente. Nella maggior parte dei casi interessa la parte finale dell’intestino tenue o il colon. Non sono ancora note le cause di questa patologia, anche se alcune ricerche hanno dimostrato che una continua attivazione del sistema immunitario della mucosa dell’intestino potrebbe essere il motivo dell’insorgenza dei sintomi tipici di questa malattia. C’è comunque anche una predisposizione genetica alla patologia.