Dieta vegetariana

Dieta vegana: i pro, i contro e come evitare carenze

01 Giu 2016 Quante volte avete sentito parlare di dieta vegana? Ultimamente, scommettiamo, sempre più spesso. Molte sono anche le paure e i falsi miti che circolano attorno a questa dieta. Per fare un po’ di chiarezza, chiediamo alla dr.ssa Valentina Fratoni, nutrizionista, i pro e i contro del veganismo.

La ricetta vegan dei biscotti al cocco

15 Apr 2016 Dei biscotti al cocco ne esistono diverse varianti, anche in versione vegan per chi ha scelto di eliminare le proteine animali dalla propria dieta. In questo articolo vi spieghiamo la ricetta per realizzare degli ottimi biscotti al cocco senza l'utilizzo di latte, uova e burro.

Come sostituire il latte: consigli per vegani e intolleranti al lattosio

16 Feb 2016 Come sostituire il latte? Vediamo dei consigli per vegani e intolleranti al lattosio. Non tutti sanno rinunciare al latte, un alimento che assumiamo fin da piccoli e che accompagna la nostra crescita.

Le alternative alla carne per vegetariani e non solo

24 Nov 2014 Quali possono essere le alternative alla carne per vegetariani e non solo? Volendo seguire una dieta bilanciata ed equilibrata, le proteine di origine animale possono anche essere sostituite con altre di origine vegetale che si trovano principalmente in alimenti a base di leguminose e cereali.

Risotto alle castagne, ricetta vegetariana

31 Ott 2014 Il risotto alle castagne è una ricetta tutta vegetariana per celebrare in modo goloso l'autunno. Quanti di voi aspettano con ansia l'autunno per gustarsi delle ottime castagne arrosto? Io sono una di quelle.

Latte di mandorla, ricetta vegana

14 Ago 2014 Il latte di mandorla è una ricetta per realizzare un'ottima bevanda nutritiva e ricca di proprietà benefiche. Il latte di mandorla è un perfetto sostituto del latte vaccino, sia per chi è intollerante al lattosio, sia per chi ha deciso di seguire una filosofia vegana.

Vegetariani più a rischio per allergie, ansia e depressione

09 Apr 2014 I vegetariani sarebbero più a rischio di incorrere in allergie, ansia e depressione. Eppure la dieta vegetariana viene da molti descritta come più vantaggiosa per la salute.

Ingredienti animali nei farmaci: quali sono e cosa c’è da sapere

07 Feb 2014 Ingredienti animali nei farmaci: una questione che apre molte polemiche. Forse non tutti lo sanno, ma nei medicinali possono essere contenuti dei principi attivi di origine animale.

I vegetariani vivono di più: lo dimostra una ricerca

06 Giu 2013 I vegetariani vivono di più. Si tratta del risultato che emergerebbe da una recente ricerca portata avanti dagli studiosi della Loma Linda University in California.

La dieta vegana e vegetariana in aumento in Italia

30 Set 2011 La dieta vegana e vegetariana incontra il favore degli Italiani, che sempre più numerosi decidono di ricorrervi.

La dieta vegana detox è pericolosa?

06 Set 2011 La dieta vegana è ormai piuttosto conosciuta, soprattutto fra coloro che tengono al benessere personale. In particolare sta avendo un certo successo la dieta vegana detox, che è seguita anche da alcuni personaggi famosi.

Alimentazione: bambini vegetariani da seguire

22 Feb 2011 L’alimentazione dei bambini vegetariani deve essere attentamene seguita, se vogliamo evitare pericoli per la salute dei più piccoli. Una dieta vegetariana può andare bene anche per i bambini, a patto che il loro regime alimentare sia tenuto sotto controllo.

Reni: le patologie trattate con la dieta vegetariana

25 Dic 2010 Le patologie ai reni, secondo un recente studio americano, troverebbero nella dieta vegetariana un trattamento efficace. La scoperta è partita dal fosforo, ossia dato che i pazienti affetti da malattie renali hanno la necessità di limitare l’assunzione di questa sostanza.

Alimentazione: quella vegetariana e vegana anche per bambini e neonati

16 Gen 2010 Si spende qualche parola in più ed a favore della dieta vegetariana addirittura vegana anche per i bambini più piccoli; “Se ben seguita, questa alimentazione è perfettamente in grado di garantire la crescita e lo sviluppo dei bambini ed è adatta in ogni fase della vita, dalla nascita fino alla

Dieta vegetariana: risparmio economico dalle mense

06 Ott 2009 Ristorazione al centro di grandi cambiamenti dopo la rivoluzione vegetariana, si tratta di una novità anticipata da vari tentativi non conclusi, ma sempre in bozza, alimentazione e menù adatti a chi non si nutre di carne ma di verdure e prodotti vegetali, con la possibilità di scegliere come nutr

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