01 Giu 2016 Quante volte avete sentito parlare di dieta vegana? Ultimamente, scommettiamo, sempre più spesso. Molte sono anche le paure e i falsi miti che circolano attorno a questa dieta. Per fare un po’ di chiarezza, chiediamo alla dr.ssa Valentina Fratoni, nutrizionista, i pro e i contro del veganismo.
16 Gen 2010 Si spende qualche parola in più ed a favore della dieta vegetariana addirittura vegana anche per i bambini più piccoli; “Se ben seguita, questa alimentazione è perfettamente in grado di garantire la crescita e lo sviluppo dei bambini ed è adatta in ogni fase della vita, dalla nascita fino alla
06 Ott 2009 Ristorazione al centro di grandi cambiamenti dopo la rivoluzione vegetariana, si tratta di una novità anticipata da vari tentativi non conclusi, ma sempre in bozza, alimentazione e menù adatti a chi non si nutre di carne ma di verdure e prodotti vegetali, con la possibilità di scegliere come nutr
16 Lug 2009 Il nostro organismo ha bisogno di nutrienti di provenienza varia, dalle vitamine alle proteine, dai sali minerali ai grassi, ma nonostante l'abitudine generica dell'essere umano sia quella di un regime onnivoro, cioè che si nutre di vegetali, carni, derivati latticini e frutte, esistono delle diete