Le alghe sono organismi vegetali caratterizzati da un’abbondante presenza di iodio, calcio, magnesio e potassio. Le alghe hanno anche un alto contenuto di fibre dietetiche dalle proprietà sazianti e lassative e contengono anche grandi quantità di vitamina A, di beta-carotene ma anche di vitamina B, insieme alla C, la D e la E . L’alga è quindi un alimento molto importante per la nostra salute, anche perchè riescono a svolgere alcune importanti funzioni nel nostro corpo: sono disintossicanti, svolgono una funzione antinfiammatoria, aiutano l’organismo ad attivare le difese immunitarie e contengono potenti sostanze antiossidanti. Vediamo quali alghe consumare per combattere le malattie e aiutare l’organismo a rimanere in salute.
