La verza vanta proprietà curative, diuretiche, nutritive e benefiche eccellenti per la salute dell’organismo. Questo prezioso alimento – il cui nome scientifico è Brassica Oleracea – deriva da una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Crucifere, che è nota sin dai tempi più antichi, quando veniva già utilizzata per le sue numerose proprietà medicinali: i Greci la consideravano, addirittura, sacra. Oggi, questo ortaggio è presente in tutte le parti d’Italia, dove viene coltivato e consumato. Quali sono, dunque, i benefici e le proprietà alimentari e terapeutiche di questa verdura? Scopriamo di più in merito.
