L’obesità è una vera e propria epidemia dei tempi moderni, basti pensare che negli ultimi 30 anni le persone obese e quelle sovrappeso, sono addirittura raddoppiate. E secondo l’Oms, Organizzazione Mondiale della Sanità, in moltissimi Paesi europei, entro il 2030, più della metà degli adulti avranno problemi di sovrappeso e in molti soffriranno di obesità. Purtroppo quest’ultima patologia, che consiste in un eccesso di massa adiposa calcolabile tramite l’Indice di Massa Corporea (IMC), comporta gravi rischi per la salute. Tra questi si annoverano malattie cardiovascolari, metaboliche, respiratorie, osteoartrite e diabete di Tipo 2. Ma quali sono i fattori predisponenti e come si può prevenire l’obesità?
