Miso: effetti benefici e proprietà nutrizionali

Miso

1. Stimola la digestione

Digestione

Il miso ha la capacità di rafforzare l’intestino, stimolare la digestione e arricchire la flora batterica, proprio come riesce a fare un comune yogurt. Perché? Questo prezioso alimento è, infatti, ricco di fermenti vivi, come i lattobacilli che sono simili a quelli presenti nello yogurt. Il consumo di miso è, quindi, indicato per chi soffre di disturbi intestinali.