Intolleranza alla cipolla: quali sono i sintomi, le cause e i rimedi? La cipolla è uno di quei cibi che contengono nichel. Questo solfato può scatenare una vera e propria reazione, quando viene ingerito. E’ bene stare molto attenti ad evitare di mangiare la cipolla, se si è intolleranti, perché i sintomi nei quali si può incorrere sono molti, dall’orticaria ai disturbi allo stomaco, dalla nausea al mal di testa. Le cause sono da rintracciare nel fatto che il sistema immunitario confonde la sostanza in questione con un nemico da combattere e dà luogo ad una reazione di contrasto. Fra i rimedi, gli antistaminici e i cortisonici.
