Ci sono dei vegetali che ci proteggono dalle malattie. Essi si caratterizzano per il possesso di determinate proprietà molto importanti per la nostra salute. In particolare, alcuni tipi di frutta e di verdura possono rappresentare dei veri e propri alleati nel contrastare le patologie cardiovascolari, quelle neurodegenerative, e i tumori. I ricercatori della William Paterson University hanno stilato un’apposita classifica di questi cibi, basandosi sulla loro densità nutritiva, il rapporto fra i nutrienti protettivi per la salute e il contenuto calorico in relazione a 100 grammi di prodotto. Vediamo nello specifico questi alimenti da non far mancare sulla nostra tavola.
