Gli alimenti più ricchi di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario

Vitamica C alimenti

Quali sono gli alimenti con più vitamina C in questo periodo?

La vitamina C agisce da potente immunoregolatore, nonché da antiflogistico naturale. Il fabbisogno giornaliero non è uguale per tutti, bensì, varia a seconda della fascia di età considerata, del sesso e delle differenti condizioni fisiopatologiche. Per non rischiare di incorrere in un deficit vitaminico, sarebbe opportuno adottare un regime alimentare bilanciato ed equilibrato, basato sul frequente consumo giornaliero di vegetali di stagione; sarebbe auspicabile, inoltre, variarne l’assunzione sia nel tipo che nel colore. L’acido ascorbico si trova soprattutto nella frutta, negli ortaggi e nelle verdure fresche; fonti alimentari preziose di vitamina C sono in questa stagione, in particolare, i kiwi e tutti gli agrumi, le cime di rapa, i broccoli, i cavoli, gli spinaci, ma figurano anche i frutti di bosco, i meloni, i peperoni, le patate.