Gli alimenti più ricchi di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario

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Gli alimenti più ricchi di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario

Quante volte, con l’arrivo dell’inverno, avrete sentito quanto è importante la vitamina C per prevenire l’influenza e i raffreddori? Di certo, moltissime. La vitamina C, detta anche acido ascorbico, è, infatti, un vero e proprio alleato per la nostra salute, contribuendo a rafforzare naturalmente il sistema immunitario. Tra i benefici che le si annoverano, c’è anche il suo potere antiossidante e coadiuvante nella formazione del collagene. Per saperne di più e portare sulle nostre tavole gli alimenti giusti per fare il carico di vitamina C in questo periodo, abbiamo rivolto alcune domande alla dr.ssa Roberta Madonna, specialista in Biochimica Clinica e consulente nutrizionale.

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