Gli alimenti per prevenire l'influenza

Gli alimenti per prevenire l'influenza svolgono un ruolo molto importante nel tenerci al riparo dai malanni di stagione. Sono diversi i cibi che possiamo consumare, per tenerci alla larga dai sintomi influenzali, che in questa stagione cominciano ad arrivare. Si tratta soprattutto di prodotti alimentari che ci aiutano a rafforzare le nostre difese immunitarie o di altri alimenti che hanno dei principi attivi antibatterici e antivirali. Inserendoli con regolarità nella nostra dieta, abbiamo la possibilità di tenerci al riparo dalle infezioni che coinvolgono le vie respiratorie. Ne abbiamo parlato anche nella nostra rubrica su Radio LatteMiele: ascolta il podcast! 1. Aglio Mangiare aglio, un potente antibiotico naturale, può essere detestabile anche per l’alito, eppure esso è ricco di nutrienti con proprietà antibiotiche e antivirali, che sono molto utili in caso di influenza. In particolare bisogna segnalare l’allicina, che aiuta a ridurre i sintomi influenzali. 2. Zenzero Lo zenzero è utile soprattutto quando l’influenza si manifesta con il classico mal di gola. Mangiare un pezzetto di zenzero aiuta a rendere più lievi il bruciore e il dolore alla gola. Si può mettere anche nel tè e nelle tisane ed è molto utile anche per contrastare la tosse e la febbre. 3. Ribes Il ribes è molto ricco di vitamina C e di polifenoli, che svolgono un’azione antiossidante, molto utile per prevenire le infiammazioni che interessano il nostro organismo. Gli antiossidanti, in particolare, riescono a contrastare l’azione dei radicali liberi, che sono responsabili dell’invecchiamento cellulare. 4. Carote Le carote contengono carotenoidi, che riescono a svolgere delle funzioni protettive nei confronti delle difese immunitarie. Proprio per questo non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola nella stagione autunnale e in quella invernale, quando le infezioni sono in agguato. 5. Uva L’uva è un frutto che aiuta a purificare l’organismo e dà molta energia. E’ utile, quindi, nelle situazioni in cui il nostro corpo è indebolito e può essere più soggetto all’attacco da parte dei virus. Non dimentichiamo che è ricca di sali minerali, in particolare di potassio. 6. Kiwi Il kiwi contiene molta vitamina C. Riesce ad apportare al nostro organismo acqua, carboidrati, proteine, lipidi e fibre. Non bisogna esagerare con la consumazione di kiwi, perché potrebbe derivarne un effetto lassativo. 7. Cipolla La cipolla, dalle molte proprietà nutrizionali e benefiche, è ricca di flavonoidi, in grado di agire, insieme alla vitamina C, per contrastare i batteri che possono influire sulla nostra salute in inverno. La cipolla si dimostra un ottimo alleato naturale per prevenire l’influenza. 8. Lattuga La lattuga abbonda di vitamine e di sali minerali, che vengono utilizzati dal nostro corpo come veri e propri ricostituenti, che ci possono aiutare soprattutto negli stati di affaticamento. In particolare la lattuga rafforza il sistema immunitario grazie al suo contenuto di vitamina C e di vitamina A. 9. Arancia L’arancia abbonda di vitamina C, un vero toccasana per il nostro organismo. Riesce ad apportare acqua, proteine, lipidi e fibre. Per difenderci al meglio dall’influenza, dovremmo mangiare soprattutto la parte bianca, dove si concentrano le sostanze più ricche di benefici. 10. Broccolo Anche il broccolo contiene molta vitamina C. Inoltre abbonda di betacarotene, di vitamine B1 e B2 e di sali minerali, come il potassio, il fosforo e il ferro. Riesce a svolgere un’azione depurativa. 11. Curcuma Molto utile è la curcuma, dalle tante proprietà benefiche, sia per prevenire che per combattere i sintomi tipici da raffreddamento. Questa spezia è infatti ricca di acido acetilsalicilico, il classico principio attivo che viene usato anche per l’aspirina. 12. Frutta secca Anche la frutta secca, come, ad esempio, le noci o i datteri, è ottima nella sua funzione di aspirina naturale, per il suo contenuto di acido acetilsalicilico. 13. Zuppe di verdura Non possono mancare nella nostra dieta contro l’influenza le zuppe di verdura, da preparare soprattutto con carote, spinaci e zucca. Si tratta di ortaggi molto ricchi di vitamina C, che aumenta le difese immunitarie. 14. Germe di grano Il germe di grano è un altro alimento da portare a tavola per potersi difendere dall’influenza. Questo alimento, al pari dei cereali integrali, è un’ottima fonte di zinco. 15. Tè al ginseng Il tè al ginseng è un ottimo energizzante, che ci consente di rimetterci in forze e affrontare con più sprint i malanni stagionali. Nella tradizione orientale questa bevanda veniva utilizzata per curare la febbre. 16. Banane Le banane costituiscono un vero e proprio ricostituente naturale, perché sono ricche di potassio e di fibre. 17. Centrifugati di frutta e verdura E’ importante preparare dei centrifugati di frutta e verdura nel caso in cui ci si senta debilitati. Vanno utilizzati gli ortaggi di stagione, come dei veri e propri integratori di vitamine, per rinforzare il fisico. 18. Brodo Il brodo, da bere tiepido, è consigliato come classico rimedio della nonna. Il calore dà sollievo al corpo e aumenta le difese immunitarie. Sarebbe importante prepararlo utilizzando delle spezie in particolare, come il peperoncino, o aggiungendo un po’ di aglio. Entrambi sono dei disinfettanti intestinali e riescono anche a liberare le vie aeree. 19. Carciofi I carciofi o altri cibi, come per esempio i porri, sono una fonte di nutrimento importante per i batteri della flora intestinale, quei microrganismi alleati della salute che possono stimolare le difese immunitarie, anche a carico delle vie respiratorie. 20. Yogurt Lo yogurt è ricco di batteri probiotici, che favoriscono le risposte immunitarie del corpo. Bisognerebbe scegliere sempre quello con fermenti lattici vivi. 21. Tè nero o verde E’ la bevanda ideale per scaldarsi con i primi freddi. Vari studi hanno confermato che possono rafforzare le difese immunitarie del corpo. In particolare il tè verde è ricco di catechine, delle sostanze ottime per prevenire le infezioni virali. 22. Legumi I legumi sono degli ottimi depurativi, grazie alla presenza di fibre. Forniscono al nostro corpo abbondanti quantità di ferro, che aiuta la produzione di anticorpi.

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