Dolcificanti naturali ipocalorici e senza calorie: quali sono e come usarli

dolcificanti naturali ipocalorici senza calorie quali sono come usarli

1. Stevia

stevia dolcificanti naturali

E’ un dolcificante naturale ricavato da un piccolo arbusto del Sud America. Ha un’azione maggiore rispetto a quella offerta dallo zucchero e non contiene calorie. La stevia, dagli effetti digestivi e protettivi nei confronti della pelle, si può usare come polvere ricavata dalle foglie (circa 20 volte più dolce dello zucchero bianco), come estratto in polvere (circa 200 volte più dolce) o come concentrato liquido (con un potere dolcificante più alto di 70 volte rispetto allo zucchero). La polvere può essere aggiunta alle bevande e agli alimenti.