Coloranti alimentari nocivi: l'elenco di quelli a cui prestare attenzione

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1. E102

Indicata con la sigla E102, la tartrazina si trova nelle bevande gassate, nelle minestre confezionate, nei gelati, nelle caramelle alla frutta, nelle marmellate, nelle gelatine e nei chewing-gum. Può determinare eruzioni epidermiche, problemi di respirazione e raffreddore. Inoltre potrebbe causare gonfiori e visione offuscata.

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