Articolo aggiornato il 5 Ottobre 2009
Che nella nostra dieta si debbano limitare le salse e i sughi pronti è cosa abbastanza nota. Per quanto alimenti gustosi si tratta sempre di preparazioni che apportano molte calorie al nostro organismo. Ogni tanto può andar bene farne uso ma sempre in misura limitata e soprattutto non frequentemente. Vediamo nello specifico le calorie contenute nelle salse e nei sughi pronti più utilizzati.
La tabella che vi proponiamo si riferisce a 100 grammi di prodotto. Iniziamo per esempio con le salse più note:
* ketchup 84 kcal
* salsa boscaiola ai funghi porcini 682 kcal
* salsa rosa 683 kcal
* salsa rustica 643 kcal
* salsa tartara 627 kcal
* salsa tonnata 651 kcal
* salsa verde 676 kcal
Passiamo ora ai gustosissimi paté
* paté de foie gras 455 kcal
* paté di coniglio 342 kcal
* paté di fegato 341 kcal
* paté di olive 309 kcal
* paté di pollo 280 kcal
* paté di prosciutto 358 kcal
E infine i sughi pronti, tanto comodi quanto calorici
* ragù pronto alla bolognese 134 kcal
* sugo pronto al basilico 76 kcal
* sugo pronto alle melanzane 93 kcal
* sugo pronto alle olive 99 kcal
* sugo pronto ai peperoni dolci 69 kcal
* sugo pronto al peperoncino 58 kcal
* sugo pronto al pomodoro 61 kcal
