Arachidi: proprietà, benefici e controindicazioni

Arachidi

Le arachidi vantano proprietà, benefici e controindicazioni diverse. I semi di arachide provengono da una pianta chiamata “Arachis Hypogaea”, originaria del Brasile. Questa pianta, oggi, si trova in diversi Paesi del mondo, fondamentalmente quelli caratterizzati da un clima caldo. I semi di arachide sono ampiamente utilizzati nell’industria alimentare, che prepara arachidi tostati, sgusciati e salati, ma anche per la produzione di olio vegetale e del classico burro di arachidi. Ma quali sono le caratteristiche nutrizionali di questo alimento? Scopriamo di più in merito.