Allergia al pomodoro: sintomi, cause e rimedi

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I sintomi

Come hanno dimostrato i dati disponibili in relazione a questa allergia, i sintomi si manifestano sia nel caso del consumo dell’alimento cotto che crudo. Tuttavia si è anche riscontrato che la maggior parte dei pazienti riferisce di un peggioramento dei sintomi soprattutto dopo aver mangiato i pomodori cotti. Le manifestazioni sintomatologiche dell’allergia al pomodoro non si limitano solo all’apparato gastrointestinale. Esse comprendono un ampio spettro di segnali, che riguardano anche le eruzioni cutanee, il prurito attorno alla bocca e l’orticaria. I sintomi più specifici che coinvolgono l’apparato gastrointestinale sono il mal di pancia e il reflusso gastrico, che a volte viene avvertito come un vero e proprio bruciore di stomaco.