Quali sono le erbe commestibili da raccogliere in primavera? Con la bella stagione alle porte, si inizia a pensare alle lunghe passeggiate da fare durante le belle giornate di sole; in queste occasioni, potrebbe capitare di imbattersi in campagne e prati ricchi di colori, erbe e fiori e la voglia di farne una scorta potrebbe essere forte. È, però, importante essere in grado di riconoscere le erbe commestibili da quelle che non lo sono: certamente, serviranno un paio di forbici e un cestino o un sacchetto in cui riporre il raccolto primaverile, ma anche una guida potrebbe rivelarsi utile con le sue descrizioni e le immagini dettagliate. Per maggiore sicurezza, però, sarebbe meglio evitare di raccogliere le piante di cui non si è sicuri, in quanto ne esistono di molto simili e alcune con effetto velenoso: al massimo, raccoglietene un po’ da conservare a parte per studiarle meglio a casa o scattate una fotografia per approfondirle con la dovuta calma e attenzione. Siete curiosi di scoprire qualcosa in più in merito? Ecco alcune delle erbe commestibili da raccogliere in primavera.
