7 supercibi secondo l'Ayurveda

supercibi secondo ayurveda

supercibi secondo ayurveda

Supercibi secondo l’Ayurveda: la cucina ayurvedica è una delle poche in grado di mettere d’accordo la salute e il gusto. Alla sua base c’è il mondo antico della spiritualità e della filosofia indiane, che non separano mai il corpo dalla mente. Secondo questi principi, mangiare bene è utile anche a livello interiore, perché riesce ad apportare un certo benessere anche all’anima. L’Ayurveda distingue i cibi in base ai sapori e divide le persone secondo la loro costituzione, i dosha. E’ dall’unione dei 5 elementi naturali che si formano la struttura fisica e il carattere di un individuo. Vediamo quali sono i cibi principali rientranti nell’ambito della teoria ayurvedica.

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