I broccoli si prestano benissimo nella preparazione di ricette vegan, sono delle verdure che fanno parte della stessa famiglia del cavolfiore, cavoletti di bruxelles e cavolo nero e vantano le stesse proprietà benefiche. I broccoli, a differenza del cavolfiore, hanno un sapore ben definito che può non piacere e spesso è difficile creare delle ricette che accontentino tutti. Essendo molto importanti per la nostra dieta, vi suggeriamo 10 ricette vegan per cucinare i broccoli in modo sano ed insolito. Siamo sicuri che i vostri commensali alcune non le avranno mai provate!