3 ricette dolci per chi soffre di diabete

3 ricette diabete

Tartufini al cacao e cocco

tartufini cacao cocco

 

Calorie per porz.

80 c.a.

Ingredienti

per 20 tartufi
250gr di ricotta
250gr di biscotti o frollini senza zucchero
Cacao amaro q.b.
Farina di cocco q.b.

Preparazione

  • 1. Trita i biscotti in un mixer fino a ridurli quasi in polvere e unisci con una forchetta la ricotta.
  • 2. Impasta bene fino a formare un composto compatto e lavorabile.
  • 3. Con le mani forma delle palline di circa 2-3 cm di diametro.
  • 4. In una ciotolina versa il cacao amaro e in un’altra la farina di cocco e fai rotolare le palline di impasto dentro una o dentro l’altra.
  • 5. Riponi i tartufini in frigorifero per almeno 2 ore per migliorare la consistenza.