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Vitamine: le proprietà di alcune di esse a vantaggio dell’organismo

Vitamine: le proprietà di alcune di esse a vantaggio dell’organismo

Le vitamine svolgono un ruolo fondamentale a vantaggio dell’organismo

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    vitamine benessere

    Le vitamine sono molto importanti per il benessere di tutto il nostro organismo. Infatti esse svolgono delle particolari azioni regolatrici che sono da considerare fondamentali. In tema di alimentazione bisogna fare molta attenzione a scegliere i cibi giusti, che possano garantire un adeguato apporto di queste sostanze.

    D’altronde bisogna anche considerare che il nostro corpo non è in grado di sintetizzarle da solo. In particolare non dovrebbero mancare mai le vitamine A, C ed E, che hanno una grande potere antiossidante e per questo sono capaci di eliminare in maniera efficace i radicali liberi. Ci sono dei periodi della vita, soprattutto quelli in cui siamo soggetti a particolari stress, in cui abbiamo bisogno di contare sull’apporto di tutte queste sostanze.

    Le vitamine del gruppo B sono fondamentali in molte attività biologiche, intervenendo nei processi che regolano il sistema nervoso, l’apparato digerente, gli epiteli e le mucose. Le possiamo ricavare dalla carne, dai legumi e dalle uova. La vitamina A, contenuta per esempio nelle carote, è in grado di proteggere la retina e la pelle.

    La vitamina C svolge un importante ruolo antitossico e antiossidante.

    Inoltre è in grado di controllare il livello di colesterolo e di aumentare le difese contro le infezioni. La troviamo soprattutto nelle verdure e negli agrumi. La vitamina D, contenuta nello yogurt, nel latte, nei formaggi e nel pesce, favorisce la fissazione del calcio nelle ossa, favorendone lo sviluppo.

    La vitamina E, che troviamo nei cereali, nel fegato e nell’olio di oliva e di semi, è in grado di proteggere i muscoli e il cuore.

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