La dieta che previene i tumori

La dieta che previene i tumori
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    dieta per la prevenzione dei tumori

    La dieta che previene i tumori esiste? Dopo anni di teorie, a volte poco credibili, di cibi eletti a “protettori” per poi essere demonizzati come terribili nemici della salute, di opinioni e risultati contrastanti, l’American Cancer Society fa chiarezza, diffondendo le linee guida relative all’alimentazione e agli stili di vita alleati della prevenzione oncologica.

    Prevenzione del cancro: la dieta e lo stile di vita

    Le linee guida dell’American Cancer Society fanno chiarezza sulla dieta che previene l’insorgenza dei tumori, puntando, in particolare, l’attenzione, su alcune raccomandazioni generali da non sottovalutare.

    - E’ importante nutrirsi in modo salutare e corretto, scegliere una dieta equilibrata.

    - Meglio preferire i cereali integrali a quelli raffinati.

    - Limitare il consumo giornaliero e settimanale di carni rosse o lavorate e di insaccati: non più di due o tre porzioni a settimana è la quantità ideale.

    - Seguire un’alimentazione sana e non troppo calorica, tagliando l’apporto di calorie giornaliero di 50-100 calorie: il sovrappeso e l’obesità sono da considerare, a pieno titolo, due fattori di rischio, due condizioni predisponenti per la comparsa del tumore.

    - Fare regolarmente attività fisica: il consiglio è di muoversi il più possibile, in base alla propria preparazione atletica, o, comunque, non meno di 150 minuti ogni settimana.

    - Frutta e verdura sono alleati insostituibili della prevenzione dei tumori a tavola. La dose consigliata ogni giorno è di cinque porzioni, da ripartire tra frutta e verdura, distribuendole tra i pasti e gli spuntini.

    - Divieto assoluto al fumo e forti limiti all’alcol: lo stile di vita ideale per proteggere l’organismo dalla comparsa e dallo sviluppo del cancro non può contemplare il fumo e può “tollerare” solo quantità limitate di alcol.

    In particolare, il limite da non superare è di due bicchieri di vino al giorno per l’uomo e di un bicchiere di vino al giorno per la donna.

    - Ottimi alimenti “anti-cancro” sono alcuni protagonisti della cucina e della dieta mediterranea, come l’aglio e la cipolla, ma anche la soia.

    Alimenti e consigli “su misura” per ogni tumore

    Tra le raccomandazioni della società scientifica a stelle e strisce, si ritrovano anche alcuni consigli più specifici, “su misura” per alcuni dei più diffusi tipi di tumore.

    - Per tenere alla larga il tumore al seno, meglio posare il bicchiere e limitare in modo significativo il consumo di alcol.

    - Contro il cancro al colon retto, il suggerimento è di scegliere un regime alimentare che preveda poca carne rossa, poco alcol, ma una buona dose di calcio e vitamina D.

    - Meglio non esagerare con il consumo di calcio, invece, quando il nemico da battere è il cancro alla prostata.

    - La prevenzione del tumore allo stomaco passa anche dall’utilizzo di poco sale e dalla riduzione del consumo di carni lavorate.

    - Abolire il fumo e ridurre l’assunzione di alcol può essere la scelta giusta per ridurre il rischio di tumore al cavo orale e all’esofago.

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