Calorie: scopriamo i salumi

Mangiare salumi non è tra le cose più salutari che si fanno ma ogni tanto resistere alla tentazione può essere difficle

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    Mangiare salumi non è tra le cose più salutari che si fanno ma ogni tanto resistere alla tentazione può essere difficle. E’ meglio concedersi un piccolo sgarro piuttosto che rinunciare e restare con la voglia. Vediamo però come fare il “danno” minore. Quante calorie hanno i salumi?

    Li prendiamo in esame tutti, dal più dietetico al più calorico. Le calorie indicate di seguito si riferiscono a 100 gr. di prodotto. Se dovete scegliere preferite prosciutto cotto, bresaola e prosciutto crudo sgrassato.

    * bresaola 175 kcal

    * capocollo 450 kcal

    * ciccioli 523 kcal

    * coppa 494 kcal

    * cotechino 450 kcal

    * cotechino cotto 306 kcal

    * mortadella bovino 344 kcal

    * mortadella suino kcal388

    * prosciutto cotto 215 kcal

    * prosciutto cotto magro 132 kcal

    * prosciutto crudo 224 kcal

    * prosciutto crudo magro 159 kcal

    * prosciutto di montagna 310 kcal

    * salame 467 kcal

    * salame cacciatore 424 kcal

    * salame fabriano 421 kcal

    * salame felino 375 kcal

    * salame milano 482 kcal

    * salame napoli 358 kcal

    * salame ungherese 406 kcal

    * salciccia di fegato 424 kcal

    * salciccia di suino fresca 334 kcal

    * salciccia di suino secca 514 kcal

    * salsiccia di fegato di maiale 263 kcal

    * sanguinaccio 370 kcal

    * speck 301 kcal

    * wurstel 258 kcal

    * wurstel cotto 260 kcal

    * zampone 360 kcal

    * zampone cotto 319 kcal